DELI - Choco Cream Cake
Περιγραφή
Μίγμα Ζαχαροπλαστικής για την παρασκευή Κέικ σοκολάτας
σε φόρμα και Μάφφινς Σοκολάτας
• Πολύ γρήγορη προετοιμασία με προσθήκη Ηλιελαίου, Αυγών
και Νερού
Κέικ & Μάφφινς Σοκολάτας
Υλικά Συνταγή
DELI-Choco Cream Cake 1,000 kg
Αυγά 0,500 kg
Ηλιέλαιο 0,500 kg
Νερό 0,200 lt
Ζύμη: 2,200 kg
Οδηγίες Χρήσης για Κέικ:
Χρόνος χτυπήματος: με το φτερό 4-5 λεπτά
περίπου στη γρήγορη ταχύτητα
Τεμάχια ζύμης: 470 γρ.
Θερμοκρασία προθέρμανσης φούρνου: 190°C
Θερμοκρασία φούρνου: 180°C
Χρόνος ψησίματος: 40-45 λεπτά
Οδηγίες Χρήσης για Μάφφινς:
Χρόνος χτυπήματος: με το φτερό 4-5 λεπτά
περίπου στη γρήγορη ταχύτητα
Τεμάχια ζύμης: 60-80 γρ.
Θερμοκρασία προθέρμανσης φούρνου: 210°C
Θερμοκρασία φούρνου: 200°C
Χρόνος ψησίματος: 16-20 λεπτά
Θρεπτική αξία / 100 g μίγματος
Ενεργειακή αξία [kj / kcal]: 1594/377, Λιπαρά [g]: 5,1 Από τα οποία: Κορεσμένα λιπαρά [g]:
3,0, Ολικοί υδατάνθρακες [g]: 71,4 Από τους οποίους Σάκχαρα[g]: 42,7, Φυτικές ίνες [g]: 5,6
Πρωτεΐνες [g]: 8,6, Αλάτι [g]: 1,4
Συσκευασία 1 kg / Σάκος 10kg