AD - ZYMO Origin Durum(Ενεργό προζύμι σταριού σε σκόνη)

Περιγραφή

Ενεργό προζύμι και βελτιωτικό για κάθε τύπο Σταρένιου Ψωμιού
και γαλλική μπαγκέτα.

• Αναλογία χρήσης επί του αλεύρου: 2-4%
• Περιέχει ξηρή μαγιά.
• Περιέχει ξηρό προζύμι σίτου που δίνει στο ψωμί ιδιαίτερο άρωμα,
γεύση και φρεσκάδα που διαρκεί.
• Ιδανικό για παραδοσιακό χωριάτικο ψωμί και γαλλική μπαγκέτα.
• Ανάλογα με τον τύπο ψωμιού, προσφέρει ψίχα με ανοιχτή κυψέλωση ή ομοιόμορφη και συμπαγή.

Σάκος 10 kg