DELI-Κρέμα Καραμέλα
Περιγραφή
Μίγμα για Kρύα Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με ελαφριά γεύση καραμέλας
• Εξαιρετική για τη γέμιση και τη διακόσμηση ψημένων παρασκευασμάτων όπως τα κέικς, οι τούρτες,οι κορμοί, τα εκλέρ, τα cupcakes, κ.λπ.
• Διατηρεί σταθερή υφή, επιτρέποντας τη διατήρηση της ποιότητας του τελικού προϊόντος
• Δεν χάνει τον όγκο ή τη γεύση της κατά τη διάρκεια της κατάψυξης και της απόψυξης
Υλικά Συνταγή
DELI-Κρέμα Καραμέλα 0,400 kg
Νερό (κρύο) 1,000 lt
Ζύμη 1,400 kg
Οδηγίες Χρήσης:
Χρόνος χτυπήματος: με το σύρμα: 2-3 λεπτά στη γρήγορη ταχύτητα
Σάκος 10kg