DELI- Cake 22%
Περιγραφή
Συμπύκνωμα σε αναλογία 22% για την Παρασκευή Σπιτικού Κέϊκ
• Κατάλληλο για ένα πολύ ευρύ φάσμα εφαρμογών
• Ιδανικό για την παρασκευή αφράτων Κέικ φόρμας και Μάφφινς καθώς και για βάσεις ζαχαροπλαστικής
• Το τελικό προϊόν χαρακτηρίζεται από μια απαλή, υγρή ψίχα που διατηρεί τέλεια γεύση και άρωμα για μεγάλο χρονικό διάστημα
• Γρήγορη προετοιμασία
Υλικά Συνταγή
DELI- Cake 22% 0,220 kg
Αλεύρι Σίτου τ.55% 1,000 kg
Ζάχαρη 1,000 kg
Αυγά 1,220 kg
Σπορέλαιο 0,890 kg
Ζύμη 4,330 kg
Οδηγίες Χρήσης:
• Κέικ Φόρμας
Χρόνος χτυπήματος: με το φτερό: 3 λεπτά στην αργή και 4 λεπτά στη γρήγορη ταχύτητα
Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά ανάλογα με το βάρος (450-500 γρ.)
Θερμοκρασία φούρνου: ψήσιμο στους 180°C.
Σάκος 10kg