TIPS ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ

arrow

BIENENSTICHMIX - FLORENTINA

Για παραγωγή μπάρας δημητριακών με βάση Cookies

Συνταγή:

  • 1 κιλό Cookies: (Cookie’s Bρώμης, Choco Cookies, Cookies Low Sugar, Cookies κριθαριού, Cookies Ολικής)
  • 0,500 γραμμ. μαργαρίνη μαλακή ζαχαροπλαστικής CoronaSoft
  • 0,50 γραμμ. αυγό
  • 0,250 γραμμ. Φλωρεντίνα με μέλι
  • 0,600 γραμμ. (Corn Flakes, Rice Crispies, Rice & Rice, Slim Flakes, ΜούσλιSpecial, ΜούσλιSpecial Cranberry)

Σημ.: Το μίγμα Cookie’s και τα Δημητριακά είναι αναλόγως την μπάρα που θέλουμε να κατασκευάσουμε.

 

Τρόπος παρασκευής:

Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό το αυγό μαζί με τη μαργαρίνη και προσθέτουμε το μίγμα Cookie’s συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να γίνει ζυμάρι. Κατόπιν προσθέτουμε την Φλωρεντίνα με τα Δημητριακά και ανακατεύουμε μέχρι να αφομοιωθούν από την ζύμη Cookie’s.

Σε μια λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί απλώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα και σε πάχος 2 πόντων περίπου.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 17-20 λεπτά περίπου.

Όταν βγάλουμε τη λαμαρίνα από τον φούρνο την αφήνουμε να ηρεμήσει από τον βρασμό για 3-4 λεπτά. Κατόπιν κόβουμε στη διάσταση που θέλουμε (περίπου 3-12 πόντους) και αφήνουμε το προϊόν να κρυώσει.

Πνευματικά δικαιώματα ©A.D. FOOD SUPPLIES © 2014, Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος